Am facut-o rapid, nu aveam timp dar aveam musafiri.
O budinca de vanilie, 400ml sampanie (e vin spumant desigur, dar asa s-a impamantenit denumirea la noi, cine ar strica sampania sa faca crema? :P) 200 ml frisca lichida, doua linguri de zahar.
Am pus 350 ml. de sampanie la fiert, in ceilalti 50ml am dizolvat budinca si zaharul si cand a inceput sa fiarba sampania am pus amestecul in ea si am amestecat pana s-a ingrosat, 5-7 minute.,Frisca batuta am incorporat-o in crema de sampanie dupa ce s-a racit.
Gata! Se poate folosi ca umplutura pentru prajituri ori poate fi mancata ca atare.
Un elefant, se legana... 