Nu i-am facut pana acum Gloriei pancakes, de fapt, nu i-am prea facut „dulciuri” in afara de biscuiti, oricum, impropriu spus dulciuri ca astea nu au zahar si nici prea dulci nu sunt, decat cat le permit fructele.In schimb sunt bune, le-a apreciat cu adevarat.Cu sau fara toping.
Am folosit un ou, doua linguri de faina integrala, cateva feliute de banana, niste zmeura congelata, sa zicem o lingura, o lingura de branza dulce si o lingura de ulei de rapita.
Albusul l-am batut bine cu telul, apoi am pus galbenusul si branza, am amestecat putin si am pus zmeura si feliutele de banana.
La sfarsit am pus faina, daca vi se pare prea groasa compozitia puteti pune o lingura de lapte.
In tigaia neaderenta am pus clatitutele, la foc nu prea mare (mai degraba mediu, spre mic dupa ce le-am intors)
Cand au inceput sa se usuce putin deasupra, le-am intors.
Deasupra am facut sosul din branza dulce, zmeura si putina smantana.
Au iesit aromate, se simte fain zmeura.Sunt bune si simple si imbunatatite.
Valsan Cristina
25 Iunie 2015 at 1:56 pm
Oare merge si cu făina de hrișca?
Bogdana
25 Iunie 2015 at 1:57 pm
Da, eu cred ca merge.