RSS

Inghetata pentru copii.

E cat se poate de simplu de facut.


Daca bananele sunt prea coapte, ar fi pacat sa le arunci, eu le curat si le pun in congelator, apoi, cand avem chef, le pun in robot si le amestec cu ce am prin casa, de data asta cu capsune, smantana 30% si cateva frunze de menta faina cu aroma de lamaie. Uneori pun si avocado, caju hidratat, mascarpone…

image.jpeg

Foarte faina, cremoasa si cu succes si la mici si la mari.

 


 

Etichete: , , , ,

Shakshuka – Oua cu legume.

Ca a venit iar vara, legume berechet, papilele merita 🙂

Un elefant, se legana...

Cand vrei sa te simti rasfatat dimineata, ouale astea sunt o idee buna. Dureaza un pic mai mult decat simplele oua ochi dar merita.

ouaculegume

Stiu ca si turcii si sarbii, probabil ca si bulgarii ori altii care au avut tangenta cu aceste natii au un preparat asemanator, nu-i stiu numele, shakshuka ar avea origini arabe. Oricum, este un preparat foarte gustor.

Am folosit 4 oua, doua ceape micute, 5 rosii potrivite, un ardei gras, un dovlecel, un ardei iute, o mana de macris, sare si piper. Cepele taiate feliute si ardeii, le-am calit in putin ulei, apoi am pus rosiile si dovlecelul, taiate mai grosolan, la foc mic le-am lasat sa fiarba aproximativ zece minute, in sucul lasat de rosii.

legume

Spre final am facut loc oualelor pe care le-am pus in cuibar de legume fierbinti. Se coc de jos in sus, deis la suprafata pot parea facute doar putin. Cu…

Vezi articol original 43 de cuvinte mai mult

 
Scrie un comentariu

Scris de pe 7 Iulie 2016 în Uncategorized

 

Pulpa de miel in stil mediteranean.

Pulpa asta de miel a iesit grozava.Frageda, aromata si nemaipomenit de gustoasa

f2

 

De Paste am cumparat un miel destul de mare asa ca ne-a ramas carne sa ne desfatam si acum.

Am profitat de toate plantele aromatice faine pe care le am in ghiveci si le-am facut sa se simta bagate in seama. Am folosit rozmarin, cimbru, oregano, busuioc si menta, proaspete, amestecate cu o lingura de ulei de masline, sare si piper.

verde

 

Le-am zdrobit putin sa aromeze uleiul, am uns pulpa bine, bine si am lasat-o la frigider peste noapte.

p

A doua zi am pus carnea in vasul roman, am pus o cana de apa, capacul si la cuptor la foc mediu spre mic a stat aproximativ 2 ore.S-au batut turcii la gura noastra.

f

Ma gandesc serios sa il sun pe nenea de la care am cumparat mielul sa il intreb daca nu mai are unul desi mai avem doua pulpe in frigider si cateva coaste.

 

Etichete: , , , , , , ,

Drob de miel.

Vine Patsele, poate aveti nevoie de inspiratie

Un elefant, se legana...

Drobul de miel e primul pe lista, dupa stufat, cand vine vorba de Paste.

Fara drob parca pastele nu e chiar paste 🙂 Se face simplu, si e un aperitiv tare gustos.

Avem nevoie de organe de miel, o bucata de carne (poate fi si de pasare) oua, ceapa si usturoi verde, cate 3-4 legaturi din fiecare, marar, patrunjel, cate o legatura, cateva linguri de smantana, 100 g unt, o felie doua de paine mai uscata inmuiata in lapte, piper si sare.

Organele se spala bine, inima se taie si se curata de sange iar rinichii sau bobricii cum le zice in oltenia, se taie si se pun in apa cu otet pentru 10-15 minute, apoi se pun la fiert in apa rece ccu sare.

Nu trebuie fierte mai multe de 10-15 minute, se scot si se lasa putin la racit.

Se taie marunt usturoiul, ceapa si verdeturile.

Carnea se…

Vezi articol original 194 de cuvinte mai mult

 
Scrie un comentariu

Scris de pe 26 Aprilie 2016 în Uncategorized

 

Learning tower.

Learning towerul sau turnul de activitati este, dupa cum ii spune si numele, un turn in care copilul mic poate sa se urce si sa participe la activitati in bucatarie in principal dar si in alte parti.

learningtower

 

Se gasesc de cumparat pe diverse site-uri dar noi am ales sa il facem acasa, am pornit de la taburetul cu treapta de la ikea, restul materialelor le-am cumparat din magazine de bricolaj.Este necesara o bormasina, suruburi ericson, un fierastrau si o surubelnita, de preferat electrica. Inaltimea lui totala trebuie sa fie pana la nivelul blatului de bucatarie, noi am mai pus cam 45cm peste scaunul-baza.

scule

In sezutul scaunului se masoara dimensiunea barelor verticale si se fac gauri in cele patru colturi, de jos in sus.

burghiu

 

Apoi cu un burghiu mai mare la suprafata de mai ciopleste putin ca sa se poata ascunde surubul.

gaura

ericson

 

adica asa

surub

In partea opusa, se vor infileta stalpii verticali.

semne

 

Totul se face sub stricta supraveghere a beneficiarului.

wow

Cei patru stalpi verticali au fost uniti in fata si laterale cu cate o scandura iar in spate am pus o bara subtire, in dreptul treptelor, de ea se ajuta cand urca si coboara.
desi eu nu am considerat necesar, mesterul, adica tatal beneficiarei, a considerat ca e cazul sa dubleze scandurile ca sa nu scape printre barele verticale, varianta finala arata asa.

learningtower1

Cum ziceam, poti manca salata

eainel

sau poti chiar sa o prepari

learningtower2

 

Etichete: , , ,

Sa aveti parte de bine!

 

Va doresc un an nou bun, cu multa sanatate, sa aveti oameni dragi aproape si mult frumos in jur. Sa aveti liniste si zambetul pe buze. La multi ani!

SarbatoriFericite.jpg

 
Scrie un comentariu

Scris de pe 29 Decembrie 2015 în Uncategorized

 

Un an, primul.

A trecut ceva vreme de cand varsta i se masoara in ani. I-am facut tort raw vegan sa poata manca cat vrea, e prima data cand fac unul, a fost un succes total, si la ea si la noi.

Smash the cake.

1an

O sa pun si reteta curand, de fapt ideea ca nu e neaparat o reteta.

 
5 comentarii

Scris de pe 12 August 2015 în Uncategorized