RSS

Oua umplute.

02 Ian

Ouale astea umplute, sunt primele pe lista cand ne gandim ce mai gatim de sarbatori sau alte ocazii.

_MG_7349

Am fiert 20 de oua (v-am zis ca ne plac) 🙂 in apa cu sare si otet si desi le-am pus imediat in apa rece s-au curatat infiorator de greu si urat. dar asta nu a daunat aspectului comercial. Ouale trebuie sa fie fierte tari, daca vrei sa fii sigur ca un ou e fiert, il invartesti pe masa, cel fiert se roteste repede, cel crud deloc si cele care nu sunt fierte suficient se invart greu

Umplutura am facut-o din galbenusurile sfarmate cu furculita, sare, piper si o lingura de maioneza.

Apoi am pus o cutie de pate de ficat de porc, noua ne place antrefrig.

Si am frecat compozitia, am mai pus o lingura plina de smantana, o lingurita de mustar. Trebuie sa nu fie tapana dar nici prea moale, ma rog, fiecare cum vrea. Am umplut jumatatile si le-am pus cu gura in jos pe un platou.

Deasupra am pus sos de maioneaza facut din maioneaza cu cateva linguri de smantana, cateva linguri de iaurt, mustar, piper si zeama de lamaie. Ne plac scaldate in maioneza, avantajul la aranjamentul asta este ca mascheaza imperfectiunile. scapi usor cu deocratul si incape muuuulta maioneaza :). Peste ele am pus niste gandaci 🙂

Daca am zis ca le facem la orice ocazie este clar ca sunt bune, bune rau iar faptul ca oricine gusta din ele le apreciaza, confirma ca sunt foarte bune 🙂

Anunțuri
 
15 comentarii

Scris de pe 2 Ianuarie 2012 în Aperitive

 

Etichete: , ,

15 răspunsuri la „Oua umplute.

  1. Zazuza

    2 Ianuarie 2012 at 9:01 am

    cred ca daca veneai cu gandacii aia la mine lesinam instantaneu 😆

     
  2. Bogdana

    2 Ianuarie 2012 at 9:28 am

    Hahaha, asta e prima reactie dar apoi iti dai seama ca sunt simpatici si gustosi si vrei sa le incerci toate partile componenete 😛

     
  3. Happy

    3 Ianuarie 2012 at 11:59 am

    Data viitoare să faci goangele în formă de albinuță, buburuză, că ornamentul ăsta e de heloween! 🙂

     
    • Bogdana

      3 Ianuarie 2012 at 12:17 pm

      nuuuuu, ornamentul asta avea rolul de a mai salva cateva oua, degeaba :))

       
      • Happy

        5 Ianuarie 2012 at 11:42 am

        Nasol :p

         
  4. Guvi

    3 Ianuarie 2012 at 11:17 pm

    uite cum a zis o tanti la TV ca face si-i ies oole perfecte mereu: „Place the eggs in a saucepan and add enough cold water to cover. Bring the water to a boil and immediately turn off the heat. Let the eggs sit in the pan for 15 minutes. Remove the eggs to a bowl and allow to rest for at least 2 minutes. When the eggs are cool enough to handle, crack the eggs on each side and then roll them back and forth with your hand, breaking up the shell. Remove and discard the shell.”

    eu n-am incercat, da’ daca nu merge, sa nu ma injuri pe mine 😆

     
    • Bogdana

      4 Ianuarie 2012 at 8:39 am

      o sa incerc cu cateva, poate etine duamna aia secretul

      am mai vazut eu pe youtub un filmulet cu unu care spargea oul putin in ambele capete apoi sufla in el il scotea intreg, mai aveam un pic si imi sareau ochii :))

      ma incalzesc si eu cu ideea ca daca nu se curata, sunt proaspete 🙂
      asta e ca aia cu cioburile aduc noroc, ca sa nu te umplii de spume ca ai spart supiera de la bunica de poamana :))

       
    • Happy

      5 Ianuarie 2012 at 11:42 am

      Asta am văzut și eu la vărul Jamie. Dar n-am încercat.

      Io pățesc groaznice cu ouăle care mi le dă maică-mea de la țara ei. Cică nu se curăță bine fiindcă-s găinile grase. Asta-i adevărat, găinile ei sunt grase și fac o supă, doamne-doamne!

       
  5. Bogdana

    5 Ianuarie 2012 at 1:50 pm

    aha, deci dat fiind faptul ca gainile sunt grase, frumoase, devreme acasa si fac oua cu o zi inainte sa le fierbem noi e cauza, atunci eu accept :))

    cand incerci sa suflii in ou, poate te si filmezi 😛

     
  6. laura

    17 Mai 2012 at 8:39 pm

    ce ideefaina cu gindaceii astia..mi-au placut la nebunie..mai ai si alte idei din astea ?m-ar interesa…:-)

     
    • Bogdana

      30 Ianuarie 2013 at 3:56 pm

      mai am ceva idei, o sa vi le arat candva 🙂

       
  7. marius

    23 Decembrie 2013 at 12:23 pm

    Partea I:
    Ion Creanga, adult, incepe povestirea amintirilor din propria copilarie.
    Inca de la inceput, naratorul fixseaza locul, satul Humulesti si timpul, varsta fericita a copilariei.
    Incepe prin a prezenta scoala din Humulesti.
    Copiii nu inteleg rostul scolii, sunt indaratnici si de aceea parintele Ioan om vrednic si cu bunatate, le aduce ca dar de scoala noua pentru a -i sili spre invatatura, Calul Balan si pe Sf. Nicolai. Preotul a instituit regula ca, in fiecare sambata sa fie ascultati la lectiile predate in saptamina respectiva apoi sa fie pedepsiti in functie de greselile facute. Prima pedepsita a fost chiar Smarandita, fiica preotului. Urmarea a fost ca toti scolarii au inceput sa invete.
    Intr-una din zile primarul scoate oamenii la reparat drumul. Badita Vasile iese cu elevii sa dea o mana de ajutor.
    Pentru a urma scoala, Nica este trimis de mama sa Smaranda, sa continue scoala la Brosteni. Este dus la aceasta scoala impreuna cu verisorul sau Dumitru. Este dus intr-o lume complet noua careia copilul nu i se adapteaza. I se intampla o serie de fapte inedite : caderea in Ozana, taierea pletelor, statul in gazda la Irinuca unde se umple de raie urmat de daramarea casei acesteia urmata de fuga inapoi acasa cu pluta pe Bistrita.

    Partea a-II-a
    In aceasta parte scriitorul nareaza cateva din intamplarile foarte cunoscute ale copilariei sale: La cirese, Pupaza din tei, La scaldat
    La cirese. Nica se hotaraste sa se duca la varul sau Ion pentru a manca cirese. Pretextand ca vrea sa l ia pe Ion la scaldat afla de la matusa Marioara ca acesta nu este acasa. Isi ia ramas bun de la matusa dupa care se strecoara in gradina si se urca in cires. Matusa Marioara il zareste, incepe sa -l ameninte, iar drept urmare Nica sare din cires si, pentru a scapa, incepe sa alerge printr- o plantatie de canepa. Urmarit de matusa, cei doi reusesc sa culce la pamant toata canepa cultivata. Nica a reusit sa scape sarind gardul,dar seara mos Vasile impreuna cu primarul au venit la parinti pentru a cere daune pentru canepa si cirese. Nica primeste o chelfaneala zdravana de la tatal sau pentru stricaciunile produse de el.

    Pupaza din tei. Intr-o dimineata mama lui,Smaranda, il trezeste pe Nica inainte de rasaritul soarelui,cand era somnul mai dulce, ca sa nu-l spurce cucul armenesc. Smaranda il trimite pe Nica sa duca mancare oamenilor angajati la prasit. Pe drum ,Nica se abate pe la teiul in care isi avea pupaza cuibul cu gandul s-o prinda. Cand o vede, se sperie de creasta ei si ii da drumul in scorbura.Pune in gura scorburii o lespede si pleaca sa duca mancare lingurarilor. La intoarcere prinde pupaza si o ascunde acasa in pod.Dupa doua zile, de frica sa nu fie prins ,Nica se duce cu pupaza la iarmaroc sa o vanda. Un mosneag, sub pretext ca vrea sa cumpere pupaza,o dezleaga si ii da drumul. Nica ii cere mosneagului sa ii plateasca pasarea. Mosneagul incearca sa-l potoleasca si-l ameninta in final ca-l va duce la taica-sau. Speriat,Nica fuge acasa. Ajuns acasa,fratii ii spun ca parintii sunt plecati la targ,iar matusa Mariuca ridicase tot satul din pricina pupezei.Dar tocmai atunci, se aude pupaza, care canta.

    La scaldat. Intr-o zi,Smaranda il roaga pe Nica sa o ajute.El promite sa stea acasa,dar in gandul lui planuieste sa plece la scaldat.Smaranda vazand ca baiatul nu mai este acasa, se duce la balta si-l vede tolanit in pielea goala pe nisip. Ea asteapta sa intre in apa, apoi ii ia toate hainele. Nica se gandeste cum sa ajunga acasa fara haine. O ia prin papusoi, prin gradinile oamenilor, il latra cainii, apoi ajunge, cu chiu cu vai, in ograda casei sale.Dupa aceasta intamplare, Nica devine ascultator si harnic,pana cand, impresionata, Smaranda il iarta.

    Partea a III a
    Nica este acum adolescent,urmeza cursurile Scolii Domnesti din Targu Neamtului, apoi pe cele de la Scoala de Catiheti din Falticeni. Desprinderea de sat se realizeaza pentru o perioada mai lunga, urmarind procesul formarii lui Nica, raporturile lui cu viata sociala, cu noii colegi de scoala, intre care Ion Mogorogea, varul sau, Gatlan, Trasnea, Oslobanul, impreuna cu care statea in gazda la Pavel Ciubotarul, unde isi aduceau merinde de acasa si se ingrijeau iarna de lemne de foc.

    Partea a IV a
    La inceputul acestui capitol se fixeaza timpul actiunii, toamna anului 1855 si spatiul, satul Humulesti. Dorinta Smarandei era ca baiatul ei sa devina popa si de aceea insista sa plece la Seminarul de la Socola. Nica pleaca impreuna cu Zaharia lui Gatlan, ducandu i mos Luca. Sosire la Socola, intr-un tarziu, noaptea si ra…
    Atentie : Textul de mai sus este doar un preview al referatului, pentru a vedea daca continutul acestui referat te poate ajuta. Pentru varianta printabila care poate sa contina imagini sau tabele apasa butonul de ‘download’ !!!copilariei.
    Incepe prin a prezenta scoala din Humulesti.
    Copiii nu inteleg rostul scolii, sunt indaratnici si de aceea parintele Ioan om vrednic si cu bunatate, le aduce ca dar de scoala noua pentru a -i sili spre invatatura, Calul Balan si pe Sf. Nicolai. Preotul a instituit regula ca, in fiecare sambata sa fie ascultati la lectiile predate in saptamina respectiva apoi sa fie pedepsiti in functie de greselile facute. Prima pedepsita a fost chiar Smarandita, fiica preotului. Urmarea a fost ca toti scolarii au inceput sa invete.
    Intr-una din zile primarul scoate oamenii la reparat drumul. Badita Vasile iese cu elevii sa dea o mana de ajutor. De fapt era un pretext pentru a l lua pe Badita Vasile la armata. A fost prins cu arcanul, pus in catuse si dus la Piatra Neamt.
    Pentru a urma scoala, Nica este trimis de mama sa Smaranda, sa continue scoala la Brosteni. Este dus la aceasta scoala impreuna cu verisorul sau Dumitru. Este dus intr-o lume complet noua careia copilul nu i se adapteaza. I se intampla o serie de fapte inedite : caderea in Ozana, taierea pletelor, statul in gazda la Irinuca unde se umple de raie urmat de daramarea casei acesteia urmata de fuga inapoi acasa cu pluta pe Bistrita.

    Partea a-II-a
    La cirese. Nica se hotaraste sa se duca la varul sau Ion pentru a manca cirese. Pretextand ca vrea sa l ia pe Ion la scaldat afla de la matusa Marioara ca acesta nu este acasa. Isi ia ramas bun de la matusa dupa care se strecoara in gradina si se urca in cires. Matusa Marioara il zareste, incepe sa -l ameninte, iar drept urmare Nica sare din cires si, pentru a scapa, incepe sa alerge printr- o plantatie de canepa. Urmarit de matusa, cei doi reusesc sa culce la pamant toata canepa cultivata. Nica a reusit sa scape sarind gardul,dar seara mos Vasile impreuna cu primarul au venit la parinti pentru a cere daune pentru canepa si cirese. Nica primeste o chelfaneala zdravana de la tatal sau pentru stricaciunile produse de el.

    Pupaza din tei. Intr-o dimineata mama lui,Smaranda, il trezeste pe Nica inainte de rasaritul soarelui,cand era somnul mai dulce, ca sa nu-l spurce cucul armenesc. Smaranda il trimite pe Nica sa duca mancare oamenilor angajati la prasit. Pe drum ,Nica se abate pe la teiul in care isi avea pupaza cuibul cu gandul s-o prinda. Cand o vede, se sperie de creasta ei si ii da drumul in scorbura.Pune in gura scorburii o lespede si pleaca sa duca mancare lingurarilor. La intoarcere prinde pupaza si o ascunde acasa in pod.Dupa doua zile, de frica sa nu fie prins ,Nica se duce cu pupaza la iarmaroc sa o vanda. Un mosneag, sub pretext ca vrea sa cumpere pupaza,o dezleaga si ii da drumul. Nica ii cere mosneagului sa ii plateasca pasarea. Mosneagul incearca sa-l potoleasca si-l ameninta in final ca-l va duce la taica-sau. Speriat,Nica fuge acasa. Ajuns acasa,fratii ii spun ca parintii sunt plecati la targ,iar matusa Mariuca ridicase tot satul din pricina pupezei.Dar tocmai atunci, se aude pupaza, care canta.

    La scaldat. Intr-o zi,Smaranda il roaga pe Nica sa o ajute.El promite sa stea acasa,dar in gandul lui planuieste sa plece la scaldat.Smaranda vazand ca baiatul nu mai este acasa, se duce la balta si-l vede tolanit in pielea goala pe nisip. Ea asteapta sa intre in apa, apoi ii ia toate hainele. Nica se gandeste cum sa ajunga acasa fara haine. O ia prin papusoi, prin gradinile oamenilor, il latra cainii, apoi ajunge, cu chiu cu vai, in ograda casei sale.Dupa aceasta intamplare, Nica devine ascultator si harnic,pana cand, impresionata, Smaranda il iarta.

    Partea a III a
    Nica este acum adolescent,urmeza cursurile Scolii Domnesti din Targu Neamtului, apoi pe cele de la Scoala de Catiheti din Falticeni. Desprinderea de sat se realizeaza pentru o perioada mai lunga, urmarind procesul formarii lui Nica, raporturile lui cu viata sociala, cu noii colegi de scoala, intre care Ion Mogorogea, varul sau, Gatlan, Trasnea, Oslobanul, impreuna cu care statea in gazda la Pavel Ciubotarul, unde isi aduceau merinde de acasa si se ingrijeau iarna de lemne de foc.

    Partea a IV a
    La inceputul acestui capitol se fixeaza timpul actiunii, toamna anului 1855 si spatiul, satul Humulesti. Dorinta Smarandei era ca baiatul ei sa devina popa si de aceea insista sa plece la Seminarul de la Socola. Nica pleaca impreuna cu Zaharia lui Gatlan, ducandu i mos Luca. Sosire la Socola, intr-un tarziu, noaptea si ra…

     
  8. Adina Purlea

    28 Ianuarie 2014 at 9:40 am

    Nu se taie maioneza cand adaugi smantana si iaurtul?

     
    • Bogdana

      28 Ianuarie 2014 at 1:55 pm

      Nu, niciodata nu se taie, incearca cu incredere 😉

       

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

 
%d blogeri au apreciat asta: