RSS

Fidea de orez cu pui si legume.

18 Sep

Initial am pornit de la o reteta dar ca de obicei pe drum am deviat catre altceva. Important e ca a iesit un pranz foarte bun.

Am folosit un pachet de fidea de orez de 250g, un piept de pui , cam 300g, o ceapa mica, un ardei kapia, un dovlecel, un ardei iute, doua champinion, un graunte mare de usturoi, 4 linguri de vin alb, doua linguri sos de soia, sare, piper, ghimbir.

Carnea taiata cubulete, sarata, piperata, impreuna cu ceapa taiata pestisori si grauntele de usturoi taiat marunt, le-am pus intr-o tigai  impreuna ca doua linguri de ulei de masline si un pic de unt, am adaugat apoi ceapa  si dupa vreo 5 minute si ardeii, kapia si iute, taiati rondele si le-am lasat sa se mpreieteneasca.

Separat, intr-o tigaie antiaderenta neunsa, am pus ciupercile si dovlecelul taiat feliute pentru aproximativ  5 minute. Am pus si legumele astea in tigaie, am pus si vinul, sosul de soia, ghimbirul si le-am la foc mic pentru inca vreo 10-15 minute

In timpul asta, o oala cu apa era pe foc, cand a dat in clocot, am pus fideaua, am lasat-o un minut, am acoperit-o si am strins focul, in aproximativ 5 minute este gata.

Apoi am scos fideaua, am scurs-o, am pus-o peste legume, le-am amestecat si gata.

 
4 comentarii

Scris de pe 18 Septembrie 2011 în Cu carne de pui, Mancare gatita

 

Etichete: , , ,

4 responses to “Fidea de orez cu pui si legume.

  1. yogoshima

    18 Septembrie 2011 at 9:25 am

    I-mi da pofta si se poate minca cu ajutorul unor baghete din lemn.

     
  2. Bogdana

    18 Septembrie 2011 at 2:32 pm

    Numai n-am gasit betele alea🙂

     
  3. Zazuza

    18 Septembrie 2011 at 3:06 pm

    cat te inteleg! ultima oara am pornit sa fac zacusca si am ajuns la imam baialdi :D! da’ zic ca important e rezultatul final, nu :D?

     
    • Bogdana

      18 Septembrie 2011 at 3:39 pm

      Sigur ca da, cel mai important e gustul, ca ii zice intr-un fel sau altul, este pur orientativ🙂

      Mie oricum nu imi place sa „ma tin” de o reteta (inafara de ala consacrate) de restul, improvizez si adaptez, asta este si frumusetea gatitului pana la urma😉

       

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

 
%d blogeri au apreciat asta: